Tarta de atún

El secretito de esta tarta es... ¡Van a tener que leer hasta el final para saber!

Ingredientes:

• 2 Discos de masa hojaldrada.
• 1 Latita de atún en aceite.
• 1 Pimiento morrón (optativo).
• 1 o 2 Huevos duros.
• 2 Cebollas picadas.
• 3 tomates perita pelados, sin semilla y picados.
• 1 Cdita. de orégano.
• 1 Yema para pintar.

Preparación:

Rehogar la cebolla en un chorrito de aceite hasta que resulte transparente. Agregar el morrón pelado y cortado chico, los tomates y el atún desmenuzado. Retirar del fuego, salpimentar y condimentar con el orégano, añadir los huevos duros y rellenar la masa con esta preparación.

Colocar en un molde aceitado, pintar con la yema. Humedecer los bordes y cerrarlos dejando un 1 cm de margen.

Cocinar a horno medio hasta que se dore.

Secretito: Si se desea, antes de cocinarlo espolvorear con azúcar impalpable; quedará con una cubierta brillante, dulzona y crocante!!!